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啤酒設(shè)備廠家為您簡單分析下如何降低酒損！如何開一個精釀啤酒屋？

啤酒設(shè)備廠家為您簡單分析下如何降低酒損！如何開一個精釀啤酒屋？

06 Jun,2024

酒損對企業(yè)而言意味著損失，微小的損失日積月累也會造成巨大消耗，所以盡量將損失降低到最小是啤酒廠最重要的任務(wù)之一。下面就來介紹幾個酒損的部位以及降低酒損的方法：所有滴漏和噴射點都是損失源：在啤酒廠，有的容器或管道中的麥汁或啤酒可能滴漏出來。如果每個部位每秒鐘滴漏一滴(0.05ml)，那么一年中這一滴所造成的損失為：0.05X60X60X24X365=1576800(ml)=1576(L)=15.76(hL)。因此及時更換密封圈，消除所有滴漏和噴射點很重要。酒花糟阻留麥汁。通過酒花分離器不能完全回收浸出物，少量洗糟能降低損失。所以人們幾乎不再使用天然酒花，而是使用顆粒酒花和酒花浸膏。使用天然酒花時也是將其磨碎并收集酒花糟后加以利用。

如何選擇酒店型精釀啤酒設(shè)備？精釀釀酒設(shè)備市場發(fā)展前景如何！

如何選擇酒店型精釀啤酒設(shè)備？精釀釀酒設(shè)備市場發(fā)展前景如何！

16 May,2024

買一套穩(wěn)定的設(shè)備，操作可以簡單也可復(fù)雜，但設(shè)備一定穩(wěn)定，溫度控制一定要穩(wěn)定，時間控制精確，將傳統(tǒng)啤酒工藝標(biāo)準(zhǔn)化，將IPA等特色啤酒做出特點來。那么應(yīng)該依據(jù)什么來選擇啤酒設(shè)備呢？

黑玉米芯提取高純度花青素取得重大進展

黑玉米芯提取高純度花青素取得重大進展

06 Nov,2023

紫蘇籽油的提取方法

紫蘇籽油的提取方法

16 Oct,2023

食用油主要組成是飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，其中不飽和脂肪酸是人體必需的脂肪酸，尤其是多不飽和脂肪酸，如亞油酸、α-亞麻酸等，這些脂肪酸都是人體自身不能合成的物質(zhì)。紫蘇籽油α-亞麻酸含量高達67%左右，是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中，這種脂肪酸含量高的食用油。故有食用油中的貴族之美稱。具有較高的營養(yǎng)及經(jīng)濟價值。小品種油的市場在國內(nèi)還沒有完全打開，因此紫蘇籽油加工項目在國內(nèi)前景廣泛，紫蘇籽油的提取方法有多種。

關(guān)于精釀啤酒，你知道多少？

關(guān)于精釀啤酒，你知道多少？

22 Sep,2023

喝啤酒還只知道青島、雪花？那你就OUT了，現(xiàn)在流行的是精釀啤酒！數(shù)據(jù)顯示，在啤酒產(chǎn)品高端化及健康化的發(fā)展趨勢下，精釀啤酒消費量擴展驚人，增長率更是居高不下，預(yù)計2025年中國精釀啤酒消費量可達25億升，同比增長近30%。中金公司預(yù)計，未來5年精釀啤酒市場將繼續(xù)保持高速增長勢頭，2025年精釀啤酒市場規(guī)模將達到1342億元，占整體啤酒市場規(guī)模的17.2%。精釀啤酒已經(jīng)逐漸走向大眾消費領(lǐng)域，眾多企業(yè)開始布局精釀啤酒賽道。除已扎根市場的熊貓精釀、大躍、悠航、北平機器等精釀啤酒創(chuàng)業(yè)品牌外，傳統(tǒng)啤酒企業(yè)如青島啤酒、重慶啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等也在開發(fā)精釀啤酒產(chǎn)品，行業(yè)競爭不斷加劇。

北京國際精釀工坊啤酒展開幕，超125家展商參加

北京國際精釀工坊啤酒展開幕，超125家展商參加

15 Apr,2021

4月14日，2021BeijingBrew北京國際精釀工坊啤酒展在北京開幕，超過125家展商參加，涵蓋生產(chǎn)、銷售、運輸、包裝、教育等精釀啤酒行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各領(lǐng)域的頭部企業(yè)。

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